"हम सिर्फ भूख के काम में गंध की भूमिका, खाने के लिए और शरीर के वजन की मात्रा का अध्ययन करना शुरू कर चुके हैं। दूसरी तरफ, हम सभी अच्छी तरह से जानते हैं कि सुखद या अप्रिय गंध हमारी भूख को बढ़ा या घटा सकते हैं," कहा। पेटा टिकवा (इज़राइल) में हैशरन अस्पताल से डॉक्टर डिकर (Dror Dicker)।
उनके अनुसार, प्रयोगों से पता चला है कि अगर किसी व्यक्ति को गंध नहीं आती है, तो यह उसे मिठाई के लिए उसके cravings से वंचित करता है।
WHO के अनुसार, 1980 के दशक के बाद से, दुनिया में एक वैश्विक मोटापा महामारी है। पिछले साल, पृथ्वी का हर तीसरा निवासी, कुल 1.9 बिलियन लोग, अधिक वजन से पीड़ित थे, जो गंभीर मोटापे से लगभग 15% थे। संगठन के अनुसार, 47 प्रतिशत बीमारियां - उदाहरण के लिए, हृदय की समस्याएं, मधुमेह और कैंसर - मोटापे से जुड़ी हैं।
हाल के वर्षों में, वैज्ञानिकों ने मोटापे और पुरानी सूजन के बीच संबंध के बारे में बात करना शुरू कर दिया है। अतिरिक्त पाउंड की उपस्थिति शरीर में सूजन के foci के विकास की ओर जाता है, जो बदले में, शरीर के वजन में एक भी अधिक लाभ में योगदान देता है।
क्या अधिक है, जीवविज्ञानियों ने हाल ही में पता लगाया है कि काली मिर्च के गर्म स्वाद का मुख्य घटक कैपसाइसिन जैसे सूजन-दमन करने वाले पदार्थ, मोटापे के लिए प्रभावी दवाएं साबित हुए हैं। इनमें से कई अणु वर्तमान में नैदानिक और प्रीक्लिनिकल परीक्षणों से गुजर रहे हैं।
डिकर और उनके सहयोगी मोटापे की समस्याओं के लिए एक आसान समाधान प्रदान करते हैं। विभिन्न जनसंख्या समूहों के बीच मोटापे की व्यापकता का विश्लेषण करते हुए, वैज्ञानिकों ने इस तथ्य पर ध्यान आकर्षित किया कि 50 और उससे अधिक उम्र के लोग एक समान आहार और जीवन शैली के बावजूद, 50 वर्ष से कम आयु वर्ग के प्रतिनिधियों की तुलना में मोटापे से पीड़ित होने की संभावना कम है।
इस के संभावित कारणों का अध्ययन करने के बाद, इजरायल के डॉक्टरों ने देखा कि इस उम्र के आसपास, एक व्यक्ति की गंध की भावना धीरे-धीरे बिगड़ने लगती है, जो प्रभावित कर सकती है कि भोजन का एक अतिरिक्त हिस्सा उसे कितना स्वादिष्ट लगता है।
उन्होंने कुछ प्रकार के सिलिकॉन प्लग बनाकर इस विचार का परीक्षण किया, जिससे हवा को गुजरने की अनुमति मिली लेकिन पहनने वाले की नाक में प्रवेश करने से गंध को रोका। उन्होंने छह दर्जन स्वयंसेवकों के एक समूह पर अपने काम का परीक्षण किया, जिनमें से आधे ने नकली नाक की बूंदें प्राप्त कीं, जिससे उन्हें वजन कम करने में मदद मिली।
प्रयोग शुरू करने से पहले, वैज्ञानिकों ने भोजन की सामान्य मात्रा को मापा, जो उनके वार्डों ने खाया, और उनसे दैनिक कैलोरी को लगभग 500 इकाइयों द्वारा कम करने के लिए कहा। हर कुछ हफ्तों में, शोधकर्ताओं ने स्वयंसेवकों को इकट्ठा किया और उनके रक्त में वसा, इंसुलिन और अन्य महत्वपूर्ण अणुओं के स्तर को मापा और वजन कम करने की दिशा में प्रगति को नोट किया।
जैसा कि इन टिप्पणियों से पता चला है, इस तरह के प्लग ने वास्तव में विषयों को अपना वजन कम करने और अपना आहार बदलने में मदद की - औसतन, उनका वजन प्रयोग के कई महीनों में आठ प्रतिशत तक कम हो गया, जो नियंत्रण समूह के मुकाबले लगभग दोगुना है। इसी तरह, रक्त में इंसुलिन की एकाग्रता, रक्तचाप और शर्करा की कमी हुई।
डिकर और उनके सहयोगियों द्वारा नोट किए गए नाक के लिए ऐसे उपकरण, मानव स्वास्थ्य के लिए बिल्कुल सुरक्षित हैं और वे अगले कुछ महीनों में पहले ग्राहकों के लिए उपलब्ध होंगे। डिवाइस का प्रोटोटाइप और परीक्षणों के पहले परिणाम वियना में यूरोपीय कांग्रेस पर मोटापे पर प्रस्तुत किए गए थे।
